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Der Hofladen

Unseren Hofladen betreiben wir seit 2002. Anfänglich haben wir für Freunde Brot gebacken und Stück für Stück ist mehr hinzugekommen, bis wir 2002 unseren Laden eröffnet haben. Diesen haben wir 2006 auf 60 Quadratmeter erweitert und können dadurch ein Bio-Vollsortiment anbieten. Wir backen selber Brot, Brötchen und Kuchen in unserer Backstube. Die Kuchen werden alle mit Dinkelmehl gebacken und auch milch- und eifreie Kuchen sind bei uns erhältlich. Fruchtaufstriche und Holundersirup fertigen wir überwiegend aus unseren eigenen Früchten an. Die Schweinefleisch- und Wurstwaren stammen von unseren Angler-Sattelschweinen, die beim Schlachter Fritze in 20 Kilometer Entfernung verarbeitet werden. Zudem bieten wir auch frisches Hähnchenfleisch vom Hof Backenhus und alle Wochen frisches Angus-Rindfleisch an. Wir führen einige Schaf-, Ziegen- und Wildspezialitäten mit im Sortiment. Auch diverse Milch- und Tiefkühlprodukte sind bei uns zu erhalten. In unserem Käsetresen ist für Liebhaber einiges geboten: 70 Weich- und Hartkäsesorten sowohl von der Kuh als auch von Schafen und Ziegen. Die Käse werden fast alle in kleinen Hofkäsereien gefertigt. Wir bieten ungefähr 60 verschiedene Obst- und Gemüse-Sorten an, die wir vorwiegend aus der Region beziehen und sehr auf die Saisonalität bedacht sind. Säfte, Weine, Biere und sämtliche Trockenprodukte füllen unseren Laden und auch eine Drogerieabteilung ist mit inbegriffen. Uns liegt es besonders am Herzen regionale Produkte aus kleinen, handwerklichen Betrieben zu beziehen und diese Atmosphäre in unserem Hofladen wieder zu geben. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Brot, Brötchen und Kuchen aus der hofeigenen Backstube.
Brot und Brötchen aus eigener Fertigung
Kuchen aus eigener Fertigung
Das Obst und Gemüse wird zum grössten Teil regional zugeliefert, das heisst, es kommt von Bioland Betrieben aus den Nachbardörfern oder aus Schleswig- Holstein.
Gemüse Bio-Hofladen
Das Obst und Gemüse wird zum grössten Teil regional zugeliefert, das heisst, es kommt aus den Nachbardörfern von Bioland Betrieben, oder aus Schleswig- Holstein.
Das Obst und Gemüse wird zum grössten Teil regional zugeliefert, das heisst, es kommt aus den Nachbardörfern von Bioland Betrieben, oder aus Schleswig- Holstein.
Fleisch- und Wurstwaren von unseren Tieren: Jede Woche gibt es frisches Anglersattelschweinfleisch vom Hof und frisches Geflügelfleisch vom Hof Backenshus.
Unser Käseangebot umfasst über 70 Sorten. Von Weichkäse, über Ziegen- und Schafkäse bis hin zum Hartkäse reichen unsere Spezialitäten, die wir überwiegend aus kleinen Hofmolkereien beziehen.
Fleisch- und Wurstwaren
Hofladen mit großer Käseauswahl
Wir haben eine große Auswahl an Trockenprodukten.
Unser Bio-Hofladen
Unser Bio-Hofladen
Unser Bio-Hofladen